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Promo! Sirop de Curcuma 200 ml de la plaine des Grègues

Sirop de Curcuma 250 ml de la plaine des Grègues

MC8

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Un flacon de sirop. 250 ml. Le sirop réputé pour apporter un soin naturel pour les problèmes autour de la sphère ORL basse, gorge. PROMO Actuellement Flacon de 250ml au lieu de 200 ml

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Cybermut CIC Crédit Mutuel, chèque, virement, Paypal Américan express
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  • Bouteille de 250 ml de section carré. La 200ml est de section ronde.
  • Les cultures à la plaine des grègues sont sans pesticides.
  • Entre la Rivière des Grègues et la Rivière des Remparts, la Plaine des Grègues est un village dont le nom provient de l’eau qui disparaît des bassins comme dans un filtre à café (« inn grèg » en créole).

    Situé à 600 mètres d’altitude, ce quartier des hauts de Saint Joseph compte à peut près 1900 habitants dont environ 30 familles de planteurs.

    Si la culture du curcuma était tombée à 5 tonnes par an vers 1989, grâce à la Fête du Curcuma et à sa médiatisation nous produisons aujourd’hui 13 tonnes par an. Nous sommes bien sûr bien loin des années florissantes où la Plaine des Grègues produisait 80 tonnes (vers 1980).

    Nous espérons cependant que le découragement dû à l’exportation massive fera place à un regain de motivation de la part des jeunes planteurs. Chaque année la Maison du Curcuma attire environ 22 000 personnes dans le mini-cirque de la Plaine des Grègues.

 

La plaine des grègues

 

  • On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry mais aussi le mukhavas (mélange indien de graines pris en fin de repas pour favoriser la digestion), le colombo antillais, le ras-el-hanout du Maghreb[1]. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Cette poudre est très connu pour ses vertus médicinales, sur le plan gastrique et antioxydante.

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