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Sachet de 50g Massalé supérieur poudre de la Réunion.

MC5

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Massalé poudre de qualité supérieure de chez Mémé Rivière, épice pour le Cabri Massalé et pour les gastronomes...

Le sachet de massalé 50grs, idéal pour la préparation des cabris Massalé.

Sachet pratique pour votre envois en colis.

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9,50 € HT

Cybermut CIC Crédit Mutuel, chèque, virement, Paypal Américan express
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  • Le Garam masala est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre originaire du nord de l'Inde. En hindi, garam signifie "chaud" et masala "mélange". La cuisine indienne ayant eu une influence importante sur la gastronomie réunionnaise, on retrouve une variante de ce mélange à la Réunion sous le nom de massalé.
  • Ingrédient de base: coriandre, cumin, fénugrec, graines de moutarde, feuilles de caloupilé, clous de girofles et curcuma

La plaine des grègues

  • Entre la Rivière des Grègues et la Rivière des Remparts, la Plaine des Grègues est un village dont le nom provient de l’eau qui disparaît des bassins comme dans un filtre à café (« inn grèg » en créole). Situé à 600 mètres d’altitude, ce quartier des hauts de Saint Joseph compte à peut près 1900 habitants dont environ 30 familles de planteurs.

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